Beschreibung
Zwei Hauptgerichte zur Auswahl.
- Karamellisierter schwarzer Kabeljau aus dem Atlantik auf einem Carpaccio von weißem Daikon-Rettich und Teriyaki-Creme fraiche
- Himbeersorbet
- Slow roasted deer loin on celeriac puree with roasted chanterelles, fava beans, port wine sauce
or - Sebarschfilet mit Erbsenpüree, Zitronengelee, butterigen Caesar-Flocken und Milchschaum
- Königsschokolade
(Reservierung mindestens 24h im Voraus erforderlich)
Gutschein ist 1 Jahr ab Kauf gültig.